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Pain rapide et sans pétrissage
Cela fait quelques temps maintenant que je fais moi même mon pain. C’est devenu une habitude, tous les 2-3 jours je lance une fournée. Je « Pain rapide et sans pétrissage »
Confiture de quetsches
Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de confiture qui fait souvent l’unanimité au petit déjeuner comme au goûter. C’est sans aucun doute l’une de « Confiture de quetsches »
Mousse au chocolat sans jaune d’œuf ni beurre
Je ne sais pas pour vous, mais moi j’ai un peu de mal avec la mousse au chocolat qui tombe dans le fond de l’estomac tel « Mousse au chocolat sans jaune d’œuf ni beurre »
Crème pâtissière au chocolat blanc
J’ai décidé il y a peu de me plonger plus sérieusement dans les différentes techniques et recettes de base de la pâtisserie. Et je commence « Crème pâtissière au chocolat blanc »
Fondant au chocolat sans beurre et sans gluten
J’entends déjà les remarques, « un fondant au chocolat sans beurre n’est pas un vrai fondant au chocolat … » . Et bien figurez-vous que j’étais d’accord avec vous « Fondant au chocolat sans beurre et sans gluten »
Pâte brisée complète huile d’olive et thym
Cela fait bien longtemps que je n’achète plus les pâtes toutes prêtes du commerce. Une fois que l’on a testé les recettes maison, impossible d’y « Pâte brisée complète huile d’olive et thym »
Cookies aux flocons d’avoine
Pour changer de mes habitudes, j’ai encore eu envie de faire des biscuits … Il me restait un peu de farine complète, des flocons d’avoines « Cookies aux flocons d’avoine »
